طريقة عمل دجاج بالخضروات جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
- 1 كيلوغرام صدور دجاج
- الخضراوات::
- 3 طماطم كبيرة
- 3 فلفل أخضر، او احمر
- 2 بصل
- البهارات::
- 2 ملعقة كبيرة خل
- 1/2 ملعقة صغيره ريحان او حبق
- 1/2 ملعقة صغيره زعتر
- 1/2 ملعقة صغيره كزبرة
- 1/2 ملعقة صغيره بابريكا
- 1/2 ملعقة صغيره بهارات
- 1 ملعقة صغيره فلفل أسود
- 1 ملعقة صغيره فلفل احمر حار مطحون
- 1 ملعقة صغيره جوزة الطيب مطحونة
- 2 ملعقة صغيره ملح
- 1/2 كوب عصير ليمون حامض
- 1 تُغسل الفراخ جيدا بالليمون والخل والدقيق.
- 2 نضع الخضروات كلها في الخلاط الكهربائي ونفرمها. ثم نضع معها البهارات والخل و نصف كوب عصير الليمون.
- 3 تُدعك صدور الدجاج بالخلطه السابقه جيدا وتوضع فى صينية للفرن.
- 4 تحمّر صدور الدجاج وتحمر فى مقلاة مع نقطتين أو ثلاث من الزيت على النار.
- 5 نفرغ نصف الصينية من الدجاج ونضع وسطها طبق صغير فيه نقطتين زيت و قطعه صغيرة زبده وتكون صدور الدجاج حول الطبق ثم نضع قطعه فحم ساخنه داخل الطبق ونغطي الصينيه جيدا حتى تتشرب الفراخ رائحه الفحم .
- 6 عند النضج تقدم الفراخ مزينه بالبقدونس.
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
